蘭州牛肉拉麪湯的配方有哪些
- 經驗
- 關注:1.62W次
1、主料:牛肉;
2、配料: 牛骨頭、牛肝、肥土雞、綠蘿蔔、清油、葱花、食鹽、香萊、蒜苗和辣子油;
3、先將把牛肉及牛骨頭用清水洗淨,然後在水裏浸泡四小時;
4、將牛肉切開,和牛骨頭、肥土雞放入温水鍋,等水沸騰後撇去浮沫;
5、最後加入調料,姜皮和鹽放入鍋裏,用小火燉4小時即熟,撈出稍涼後切成丁待用即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/deoql4.html