黑木耳能和蝦一起煮嗎

用料：黑木耳200克、蝦仁100克、雞肉茸50克、芝麻30克、黃酒25克、番茄50克、生薑汁15克、菠菜50克、精製植物油300克、葱花適量、幹澱粉適量、鹽適量、味精適量。

步驟：

1、黑木耳、蝦仁、番茄、菠菜洗淨備用；

2、碗中放入鹽、味精、芝麻、雞肉茸、幹澱粉和水，攪拌均勻；

3、將攪拌好的麪糊捏成丸子，每個丸子中包入1粒蝦仁；

4、番茄切塊，鍋內燒油，炸丸子至金黃；

5、炒鍋放油燒熱，放入葱花、番茄煸炒；

6、倒入黃酒、生薑汁、水、鹽、丸子，中火燉15分鐘；

7、放入菠菜，中火煮五分鐘，放入味精即可。