幹曬米粉肉的做法竅門
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製作幹曬米粉肉共分為3步,需準備的食材有五花肉、米粉、蒜、姜、醬油、料酒、白酒、鹽。以下是製作幹曬米粉肉的詳細步驟:
操作/步驟
1、五花肉切片醃製
五花肉洗淨切厚片,加姜、蒜、醬油、料酒、白酒、鹽,拌勻醃製1小時。
2、將五花肉裹上米粉
將米粉倒進碗裏,加入五花肉混合均勻,使每一片五花肉裹上米粉。
3、將米粉肉曬乾
將米粉肉鋪進竹篩裏,掛在陽台上曬乾即可。
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