甜水麪怎麼泡
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麪條放沸水中燙熱,撈入碗中,淋味汁即成,甜水麪的麪條較粗,具有筋力。甜水麪是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因為重用複製醬油,口味回甜而得名。麪條大概有筷子頭那麼粗,所以這個面入口有嚼勁,還有花生碎和花椒的香味,入口會覺得微甜,最後會辣上那麼一下,香味會在嘴裏停留很久,而且勁道的麪條配上脆脆的花生碎。
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水面
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