煎牛排怎麼能軟 經驗 關注:3.03W次 1、將牛排切成2公分厚,並用刀把肉拍鬆。2、再將牛排兩面塗抹少量鹽、黑胡椒、紅酒,用保鮮膜包好放在冰箱裏2個小時。3、生菜洗淨、土豆去皮、切條狀備用。4、鍋中放入橄欖油,放入土豆條中火煎。5、土豆條煎熟後撒鹽,裝盤。6、鍋中再加一些橄欖油,放入牛排中火煎,兩面各煎2分鐘。7、再放入少量胡椒粉、紅酒煎幾秒即可出鍋擺盤。 標籤: 能軟 牛排 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/9z3541.html