提拉米蘇真的是用生雞蛋做的嗎

是的，提拉米蘇的做法：

步驟：

1、蛋黃用打蛋器打發到濃稠的狀態；

2、水加糖倒入鍋里加熱煮成糖水，直到沸騰後關火。一邊用打蛋器攪打，一邊緩緩倒入蛋黃糊裏，混合成蛋黃糖水；

3、將馬斯卡彭芝士用打蛋器攪打到順滑。加入上一步的蛋黃液體；

4、淡奶油打至六分發，緩緩流動即可；

5、將馬斯卡彭芝士蛋黃糊和淡奶油混合；

6、將咖啡粉溶於咖啡酒裏，取一片手指餅在咖啡液裏蘸一下平鋪到底部；

7、倒入一部分提拉米蘇糊後，再鋪一層蘸了咖啡液的手指餅；

8、最後再倒上一層提拉米蘇糊鋪滿整個模具，刮平表面，入冰箱冷藏6小時，或者過夜即可。

小貼士：使用前可以灑上可可粉。