什麼是提拉米蘇是咖啡嗎

提拉米蘇是蛋糕不是咖啡。

提拉米蘇是一款意大利經典甜點，是一種帶咖啡酒味道的蛋糕，由鮮奶油、可可粉、巧克力、麪粉製成，最上面是薄薄的一層可可粉，下面是濃濃的奶油製品，而奶油中間是類似巧克力蛋糕的慕司，自20世紀80年代中期走紅，現今，世界各地的各色高檔餐館都可能供應此甜點，它的配方中最具創新意義的是咖啡風味的起士奶蛋液，這一新口味亦為蛋糕、布丁等其它形式的冷熱甜點所吸收。