水果牛奶布丁怎麼做

1、準備水果鮮奶布丁材料：牛奶雞蛋細砂糖芒果奇異果；

2、雞蛋打散，加入砂糖攪拌均勻備用；

3、牛奶倒入鍋中，煮到80度左右，關火降温至不燙；

4、牛奶緩緩倒入蛋液中，一邊倒入一邊攪拌，直到完全混合均勻。然後將蛋奶液過一遍篩，使其更順滑；

5、將蛋奶液倒入模具(模具先內刷黃油後灑一層砂糖便於倒模)；

6、烤盤注入熱水，放入預熱好的烤箱內，160度烤約40分鐘左右即可；

7、烤好後加水果丁裝飾。