土豆糯米煎餅怎麼做
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原料:土豆、玉米、洋葱、葱花、麪粉、水、鹽、白胡椒粉或黑胡椒粉、雞蛋;
做法:1、土豆切成條狀粗一點點更好吃,洋葱切碎,葱處理成葱花;
2、準備一個大碗,裏面放上面粉,倒入準備好的洋葱,土豆和葱花,打一個雞蛋,放一勺鹽一些胡椒粉,加水攪拌均勻,麪粉不需要太多,不用太粘稠(如同拌了沙拉醬的樣子);
3、平底鍋中放油,不要太多,因為是煎餅,不是油炸。開小火,用勺子挖一些土豆麪糊攤進鍋裏,儘量用勺子抹薄一點;
4、慢慢煎,煎至兩面金黃就可以了。
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