三文魚包餃子搭配什麼菜好
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木耳。
製作步驟:
1、三文魚洗淨用勺子刮下魚肉;
2、用刀粗粗地剁幾下;
3、放生抽、糖、鹽、胡椒、料酒調味;
4、木耳提前泡好,洗淨切碎;
5、放入魚肉裏,再打個雞蛋,用筷子攪上勁;
6、麪粉加適量水攪成雪花片後,用手揉成麪糰醒20分鐘;
7、分成小份用擀麪杖擀圓,包入餡料;
8、水燒開,下入水餃,激兩次冷水至餃子浮起即可。
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