幾斤鮮木耳出一斤幹木耳
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7到8斤人工種植的鮮木耳可得到一斤幹木耳,鮮木耳的折幹率與其本身的含水量有關,鮮木耳的含水量可高達百分之九十九,而幹木耳的含水量一般在百分之十三到十五左右。
9到10斤野生鮮木耳可得一斤幹木耳,其含水量較高的需要12到15斤才能獲得一斤幹木耳。
冬季一般的鮮木耳需要7到8斤曬得一斤幹木耳,因為冬天天氣乾燥,其本身含水量較少。
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