蒼朮幾斤曬乾貨一斤

一般每3-3.5千克新鮮蒼朮可以曬成1千克蒼朮乾貨。蒼朮根狀莖入藥，為運脾藥，性味苦温辛烈，有燥濕、化濁、止痛之效。該種有許多藥材商品名稱，如漢蒼朮和矛術。

蒼朮（學名：AtractylodesLancea(Thunb.)DC.）：菊科蒼朮屬多年生草本植物。根狀莖平卧或斜升，不定根。莖直立，高可達100釐米，單生或少數莖成簇生，基部葉花期脱落。