蟲草雞蛋和土雞蛋有什麼區別

蟲草雞蛋和土雞蛋的區別在於蟲草雞蛋比土雞蛋大。土雞蛋的餵養過程比較簡單，幾乎沒有給母雞餵養飼料，雞主要靠自身在野外抓蟲子，補充蛋白質，因此，土雞蛋一般都比較小。蟲草蛋是在原生態環境下的雞，吃的是野生的青草和野生的蟲子所產下的蛋，蟲草蛋的膽固醇是普通雞蛋的2至3倍。

雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。