豆花祕方怎麼讓豆花更綿實
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材料:
黃豆8兩,水15碗,豆花粉1包,直飲水2碗,蜂蜜1杯
做法:
1、泡黃豆。將黃豆泡在水中8小時後洗淨,撈出,倒入料理機中加少量水攪拌成豆漿;
2、將豆花粉溶化在2碗直飲水中,攪拌均勻,不可沉澱;
3、將豆漿煮開,約5分鐘,將豆漿上層的泡沫取除,不可攪拌,馬上衝入豆花粉溶液中,並立即將容器蓋好;
4、食用時加入糖水即可食用。
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