什麼羊適合做羊肉湯

綿羊

1、蒙古羊：是我國分佈最廣的綿羊品種，是我國古老的三大粗毛羊品種之一。 主要分佈於內蒙古地區；

2、西藏羊：主要分佈在青藏高原；

3、哈薩克羊：原產於天山北麓、阿爾泰山南麓，分佈在新疆以及甘肅、青海的交界地區。

山羊

1、遼寧絨山羊：該羊主產於遼東半島，是我國現有產絨量最高、絨毛品質好的絨用山羊品種之一；

2、內蒙古絨山羊：該羊產於內蒙古西部，分佈於二郎山地區、阿爾巴斯地區和阿拉善左旗地區，是我國絨毛品質最好，產絨量高的優良絨山羊品種；

3、中衞山羊：該羊產於寧夏的中衞、中寧、同心、海原等縣以及甘肅中部、內蒙古阿拉善左旗等地，是我國獨特而珍貴的裘皮山羊品種；

4、濟寧青山羊：該羊產于山東省荷澤、濟寧地區，所產羔皮叫猾子皮，是我國獨特的羔皮用山羊品種。