冷庫肉一般存放多久

肉類在冷凍庫中一般可以存放半年，甚至更久，冷凍庫一般的庫温在-18℃~-23℃，温度越低保存的時間越久，通常情況下-18℃就可以保存6個月左右。如果想要保存的更久，那麼温度應該更低。當然温度越低，冷庫的成本也就越高，不僅在建造冷庫中的成本上升，在冷庫運行維護成本也會相應的升高。

肉類冷庫存儲條件好不好，儲存的商品是否安全，在於庫房温度能不能控制好，也就是製冷技術是否能夠達到要求。