大米為何不能混小米

1、大米和小米是可以混在一起的，兩者結合並沒有產生危害人體的物質。如今大米和小米放在一起煮飯煮粥是一種非常普遍的煮飯方式。小米十分養胃，兩者搭配起來食用營養更均衡，對身體更好也非常的美味。

2、小米含有大量的蛋白質、脂肪及維生素，具有益腎、除熱、解毒、治療脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉的好處。