怎麼做好吃的酸蘿蔔步驟怎麼做

酸蘿蔔的做法：

主料：胡蘿蔔150克、青辣椒70克；輔料：姜10克、香油4克、白酒3克、蒜20克、醬油5克、醋20克；

步驟：

1、將蒜拍碎切粒，將姜、辣椒切條；

2、胡蘿蔔切長條片，放鹽拌勻醃製五六分鐘；

3、醃好後，擠幹多餘的水份，用涼開水沖洗表面的鹽分；

4、加入醋、姜、辣椒、鹽、白酒、蒜頭、醬油、香油一起拌勻即可。