怎樣炒帶殼花生

花生含有一般雜糧少有的膽鹼、卵磷脂，可促進人體的新陳代謝、增強記憶力，可益智、抗衰老、延壽、降低膽固醇，炒帶殼花生的方法為：

1、將帶殼花生和清砂混合，放入鍋中。

2、大火翻炒20分鐘，待花生炒香停火，用餘温翻炒10分鐘。

3、將花生從清砂裏揀出來，晾涼即可。