牛肉和香菜相剋嗎求快呀
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牛肉與香菜可以共同食用,常用作涼拌牛肉,製作涼拌牛肉需要的食材有牛肉、香菜、油、食用鹽、料酒、醬油、澱粉、清水、白糖,具體方法及步驟如下:
1、牛肉切細絲備用,香菜洗淨切段備用;
2、將料酒、醬油、白糖,澱粉調成汁拌入牛肉中,醃製二十分鐘;
3、鍋內熱油後將醃製好的牛肉絲入鍋爆炒,加入香菜與適量食用鹽翻炒均勻即可。
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