油悶醬茄子的製作方法

嫩嫩的茄子，加上濃郁的醬香，一道非常好吃的家常菜。

1、把茄子從中間切開，用刀劃一下。

2、把尖椒切碎。

3、鍋中加入玉米油，油燒開放入茄子。

4、把茄子兩面煎一下，放五香粉，姜粉。

5、鍋中加入醬。

6、加入一點水，燜一下茄子。

7、茄子熟了，加一點雞粉，就可以出鍋了。

8、盛盤開吃。