豆餡熬糊了怎麼去除糊味

去糊味方法：

1、用一隻碗盛上冷水，放到飯鍋中間，壓入豆餡中，使得碗邊與飯相平；

2、然後蓋上鍋蓋，將爐火改小；

3、燜一兩分鐘再揭鍋，即可消除糊味。

豆餡的製作方法：

一、材料：赤小豆110克、綠豆100克、紅糖適量、水適量。

二、做法：

1、提前浸泡好綠豆和赤小豆至少2小時；

2、豆子煮好後，不必再使攪拌機，將多餘的水倒出；

3、加入紅糖，再用勺子將豆子搗爛即可。