蜆子肉怎麼做湯
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蜆子肉做湯的具體方法如下:
1、將蜆子用鹽水浸泡2小時以上,使其吐盡泥沙,將蜆子清洗乾淨;
2、蜆子肉入鍋,用油煎至金黃色,添適量清水;
3、加入料酒去腥;
4、水燒開,待蜆子煮熟關火;
5、加白胡椒粉,青蒜葉,食鹽進行調味;
6、盛出即可。
蜆子肉做湯的主料是蜆子肉,輔料是花椒,辣椒絲,葱,姜,蒜,料酒,油,白胡椒粉,青蒜葉,食鹽。
蜆子肉湯的功效:可清熱,利濕,解毒,治消渴。
禁忌事項:蜆子禁忌與芹菜同時食用。
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蜆子
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