香油是玉米油嗎

1、香油：又稱芝麻油，麻油 ，從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱為香油。 可用於調製涼熱菜餚，去腥臊而生香味；加於湯羹，增鮮適口；用於烹飪、煎炸，味純而色正，是食用油中之珍品。

2、玉米油：又稱粟米油、玉米胚芽油，是在玉米精煉油的基礎上經過脱磷、脱酸、脱膠、脱色、脱臭和脱蠟精製而成的。玉米油澄清透明，清香撲鼻，油煙點高，適合快速烹炒和煎炸食物。