全麥麪包和白麪包的區別是什麼

區別：

1、材料：全麥麪包沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麪粉製作的麪包，而白麪包是用精細麪粉做的；

2、營養：全麥麪包比白麪包的營養價值高；

3、口感：全麥麪包口感較粗糙，白麪包口感較細緻；

4、保存：全麥麪包因為維生素較豐富，所以容易發生黴變，不宜保存，而白麪包相對來説，較容易保存。