韭菜花的醃製方法

1、購買嫩一些的韭菜花，將韭菜花洗乾淨,放到容器上晾乾，盆中放入八角花椒,倒入熱水,待水冷涼才可以使用，將瀝完水的韭菜花倒入涼好的水中,放入鹽醃製。2、醃製48小時即可食用,吃之前撈到盤子裏,放入醬油,香油適量,即可食用。

3、韭花又名韭菜花，是秋天裏韭白上生出的白色花簇。韭菜花，簡稱韭花，也叫韭苔。