雞蛋和土豆可以一起吃嗎
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具體制作步驟:
1、將土豆洗淨並切成細絲,加入鹽浸泡;
2、將兩個雞蛋打入碗中打散,加適量水後攪勻;
3、將紅幹椒切碎,把蒜拍扁後切末,再把香菜切末;
5、鍋中放油燒熱後倒入雞蛋翻炒,炒熟後將雞蛋取出盛好;
6、炒鍋另倒油,油熱後先放蒜末和紅椒爆香,接着倒入泡好的土豆絲翻炒,再放入炒好的雞蛋翻炒;
7、然後加適量鹽和味精翻炒均勻;
8、關火後撒上香菜末,
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