柿子要怎麼處理才能吃
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柿子洗乾淨之後即可食用。
柿子原產我國長江流域,而且柿子在我國有近千年的歷史,北宋詩人張仲殊稱美柿子:“味過華林芳蒂,色兼陽井沈朱,輕勻絳蠟裹團酥,不比人間甘露”。
柿子營養豐富,被譽為“果中聖品”。在成熟新鮮果實中,每100g果肉中含有0.16mg維生素A、16mg維生素C、9mg鈣、20mg磷以及0.2mg鐵,其中胡蘿蔔素佔據維生素A的大部分含量。柿子富含果膠,並且它還是一種水溶性的膳食纖維。
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柿子
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