鹿茸燉雞可以放香菇嗎
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鹿茸燉雞放香菇可以增加營養。還有好些菜就是香菇鹿茸再加些其他青菜做出來的。味道很好,也很滋補。鹿茸燉雞是一道傳統藥膳。做法如下:
材料:雞1000克、鹿茸25克、黃酒5克、香菇25克、鹽3克。
做法:
1、光雞洗淨放入滾開水中,高火3分鐘,取出洗淨。
2、把雞、鹿茸、香菇、黃酒放入器皿內,加入滾開水1000克,中火40分鐘。
3、食用時放精鹽即可。
雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,並富有營養,有滋補養身的作用。
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