怎麼熬製糖色 經驗 關注:2.4W次 熬製糖色方法:準備好白糖或冰糖500克,色拉油50克,水300毫升。鍋微熱,放入少量油,開成小火加入冰糖開始熬。冰糖開始融化,用鏟子慢慢攪動。冰糖完全融化,漸漸開始出現糖色。等鍋中開始冒泡,糖漿顏色越來越深,變成棕紅色時,迅速加入開水,攪拌均勻即可。 標籤: 熬製 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/6z8k2q.html