毛芹炒肉怎麼做

材料：牛肉200g，蒜3粒，柿子椒1個，食鹽，醬油，花椒，調和油。

做法：

牛肉切成小塊，過開水煮大概三分鐘，把血腥味去掉，撈出來備用。過開水煮大概三分鐘，把血腥味去掉，撈出來備用。毛芹去葉，切成四釐米左右小條。當肉六成熟時，將毛芹倒入鍋中，翻炒三分鐘左右。倒入切好的辣椒和大蒜，繼續翻炒一分鐘左右即可。