芹菜炒雞肉的做法
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兒子挑食厲害,不愛吃菜,這兩天連豬肉也不愛吃了,於是想着換雞肉來試試,而芹菜的營養豐富,當然是雞肉和芹菜炒了。還有一點,我這怕胖的人吃這道菜也很好呢,這叫做母子皆宜的吧?
將芹菜、雞肉、葱、姜洗淨,切好。
鍋內放少許油,放花椒、大料炸香。
放入葱、姜略炒,放入雞肉,炒勻
放入豆瓣醬。
炒至雞肉變色。
放入芹菜,翻炒均勻。
加入適量鹽,少量水,大火翻炒,至芹菜達到你要的口感即可出鍋。
裝盤,可以吃了。
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