飯豆與大米燜做飯怎麼做
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飯豆燜飯
主料:大米,飯豆,水。
步驟:
1、飯豆提前用清水浸泡半天或一夜;
2、大米和飯豆混合在一起,淘洗乾淨;
3、放入電飯煲裏,加入適量水,開啟電飯煲煮飯功能至煮熟即可。
飯豆是豆科植物菜豆種子,球形或扁圓,比黃豆略大,也有狀如腰果的。屬於幹豆類及製品,一年生纏繞草本植物。
飯豆的營養成分相當豐富,包括蛋白質,脂肪,糖類,鈣, 磷,鐵,食物纖維,維生素,氰甙和酪氨酸酶等。
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