做螞蟻上樹粉絲先要怎麼處理 經驗 關注:6.15K次 1、粉絲先用温水泡軟,然後放入開水中汆燙30秒左右,撈起瀝水,放入少量油拌勻,挑散放涼備用。放了油之後,在後面炒制的時候,粉絲不容易發乾起坨。2、要想螞蟻上樹不幹不成坨,可以事先在粉絲上拌點油,在炒粉絲的時候加入少量的水,粉絲是比較吸水的,吃起來就會比較爽滑不沾。 標籤: 粉絲 螞蟻 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/6qoeq5.html