栗子黃燜雞是哪個地方的菜

1、栗子黃燜雞是江浙菜。

2、栗子黃燜雞的做法。主料:栗子6兩、雞一隻、天目筍乾少許輔料:油適量、薑片適量、老抽少許、鹽少許、八角少許、花椒少許。

3、步驟：栗子剝殼煮熟，筍乾泡發切段。雞切小塊下油鍋煸幹水氣，加薑片。加老抽醬油炒至上色，再放鹽，八角，花椒，炒香。做栗子燜雞不用放糖，栗子本身帶甜，吸飽了雞的鮮香，美味啊.雞又帶着栗子的甘甜，還有筍乾的鹹鮮，無與倫比。