土豆塊怎麼做熟的快

為使熬煮的土豆味更鮮，可往湯里加少許茴香。別將洗淨切好的土豆放在冷水裏浸泡，否則將損失大量的維生素C和維生素B。 要想使煮土豆時維生素的損失減少到最低限度，最好別用水煮，而採用蒸食法。