油炸菜合子的面如何發
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主料:麪粉,韭菜,雞蛋,粉條。
配料:香油。
步驟:1、把麪粉準備好,用100度的開水燙麪,用筷子攪拌,避免燙着,整好放那冷會在和麪,和的和餃子面一樣的軟度待用。
2、把韭菜切好,雞蛋炒好剁碎,把粉條煮好剁碎放一起加調料攪拌。
3、最後放香油。
4、一切準備就緒,剩下的和包餃子一樣,要比餃子大一些。鍋裏到油和平時炸東西一樣,油熱了開炸,炸上色即可。
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