海蜇絲怎麼涼拌苦瓜

海蜇絲涼拌苦瓜做法：

1、食材：苦瓜。

2、海蜇（已漂洗乾淨）。

3、蒜末、剁椒。

4、白醋、芝麻油。

5、將苦瓜清洗一下。

6、放在案板上切開、去瓤、切成片。

7、隨後，將切成片的苦瓜下入沸水中焯開撈出。

8、用涼開水過涼。

9、接着，將過涼的苦瓜控幹水分。

10、然後，合入海蜇，擱入蒜末和剁椒。

11、最後，加點鹽、雞精、白醋和芝麻油。

12、調味拌勻，即成。