海木耳怎麼做好吃

海木耳可做涼拌海木耳、涼爽海木耳豆腐、蝦皮裙帶菜炒蛋等。以涼拌海木耳為例，一共3步，以下是涼拌海木耳的詳細操作：

操作/步驟

1、涼水泡開海木耳

涼水泡開海木耳，切除硬硬的部分，一旁備用。將辣椒和蒜切成末，備用。

2、開水燙熟海木耳

開水燙熟海木耳，水中滴幾滴芝麻油。起鍋燒油，倒入辣椒末、蒜末煸香，加入生抽、料酒、鹽拌勻。

3、倒入料汁拌勻

將炒好的料放入燙熟過水的海木耳中，拌勻即可。