榨檸檬汁要去皮嗎
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榨檸檬汁要去皮的。
剝檸檬皮:檸檬黃色的外層果皮,它有一種獨特的芳香氣味,可以放入菜餚或飲料中調味。檸檬皮與果肉間的白瓤,有苦味。去皮榨的檸檬汁不會發苦。
當剝檸檬皮時,應注意不要帶上那些白瓤。下面為介紹剝檸檬皮和切割檸檬皮的一些方法。
1、可以用小刀垂直切下檸檬皮。
2、也可以使用蔬菜削皮器切下檸檬皮。
3、如果不小心帶了些白瓤,使用刀切或刮掉它。
4、按所需寬度切絲
5、如果想得到檸檬屑,可以使用蔬菜刨
6、你還可以使用檸檬刨得到檸檬屑
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