烤箱怎麼烤牛排

烤牛排步驟如下：

牛排洗乾淨放在保鮮袋裏捶打斷筋，這樣肉會更細嫩，烤的時候不會回縮；將黑胡椒和食鹽抹在牛排上，醃製20分鐘；將黃油抹在醃製好的黃油上，放置烤盤內。烤箱調至強燒烤230度，烤制8分鐘，翻面再烤制5分鐘即可；成品，也可以淋上自己喜歡的醬汁。