生態土雞和飼料雞的如何區別
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生態土雞,土雞皮膚偏黃,皮薄,毛孔細,呈網狀排列,皮下脂肪分佈均勻,無淋巴;土雞每日都處於尋食,爭鬥,奔跑,腿肌發達,土雞的肉摸上去結實有彈性,雞種生長緩慢,肌肉纖維比較細,肉質嫩;土雞經常在外面覓食物,食物充足的時候會以脂肪的形式把能量貯藏於體內,未成年土雞脂肪少且淡黃,成年土雞脂肪較多且金黃色。
飼料雞,雞皮厚,鬆弛,毛孔較粗,皮膚光潔度較差,比較淡,比較白,會有淋巴;飼料雞長得快,生長就毛糙,肌肉纖維較粗,肥厚不結實;飼料雞體內脂肪較少,且淡黃或發白。
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