拌好的韭菜肉餡冷凍嗎

拌好的韭菜肉餡可以冷凍。冷凍室只能在一定時間內保持食物的營養和口味，在冰箱裏。仍然會存在很多嗜冷細菌，它們能在0℃以下存活（比如李特氏菌和耶爾森菌等）。如果這些細菌繁殖到一定的數量，同樣會導致食物變質。所以即使是放進冷凍室裏的食物也要在3個月以內吃完，且中間不能化凍，化凍一次就壞了。