重慶雜醬臊子的做法 經驗 關注:2.89W次 1、先加水少量,把切好的肉丁下鍋煮2、等水乾油出來,中火炒肉丁。3、肉丁炒到金黃,炒幹,後下甜麪醬(用小火),把醬裹到肉丁上。4、炒到醬裹到肉上,注意不要糊鍋5、起鍋6、等涼後放冰箱保存,用的時候,舀出來加水煮,將肉煮軟,煮粑,勾芡,面煮好舀到面條上即可。 標籤: 雜醬 臊子 重慶 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/4om33z.html