燉牛腸怎麼做
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燉牛腸的材料:人蔘10克,紅棗10枚,牛腸300克,姜5克,葱10克,鹽5克,上湯1000毫升,素油30克。
製作方法:
1、把牛腸洗淨,切薄片,人蔘潤透切片,紅棗洗淨、去核,姜切絲,葱切段。
2、炒鍋置火上,加入素油,燒油到六成熟時,加入姜、葱爆香,放入上湯,燒沸下入牛腸、鹽、紅棗、人蔘,小火燒45分鐘即可。
食法:每日1次,每次吃牛肉50克,隨意喝湯。
功效:補益氣血,降低血壓。高血壓氣虛濕阻型患者食用。
標籤:
牛腸
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