生玉米怎麼做松仁玉米

1、將辣椒切成小丁，香葱切成末；

2、將玉米粒放入沸水中煮4分鐘至八成熟，撈出瀝乾；

3、用中火將炒鍋燒至温熱，放入松仁幹炒，至略變金黃出香味。要經常晃動鍋或用鍋鏟翻炒，避免顏色不均勻；

4、將炒好的松仁盛出，平鋪在大盤中晾涼；

5、炒鍋中倒入油，用中火燒熱，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分鐘，調入精鹽和白糖；

6、蓋上鍋蓋稍煮，若覺得菜太乾，可以沿鍋邊加少量水，最後撒上味精炒勻即可。松仁玉米制作完成。