綠茄子叫什麼

綠茄子學名叫青皮。

綠茄子簡介：

翡翠綠茄子由廣州市農業科學研究院選用廣州青茄9413-2-3/泰國青茄9832-1雜交而成，屬於雜交一代青皮茄子品種。

翡翠綠茄子從播種至始收春季99天、秋季84天，延續採收期春季45天、秋季58天，全生育期春季144天、秋季142天。感觀品質鑑定為優，品質分87.8分。還原糖含量3.64%，可溶性固形物含量4.80%，維生素C含量19.00毫克/100克，蛋白質含量1.03%。抗病性接種鑑定為感青枯病；田間表現耐熱性、耐寒性和耐旱性強，耐澇性中等。

品種來源：

選用廣州青茄9413-2-3/泰國青茄9832-1雜交而成。