花生皮皺了能吃嗎

花生皮皺了不能吃，花生皮皺了證明花生已經沒有水分了。花生新鮮的情況下其味道是甘甜的，但若是帶有苦味、澀味都屬於不正常現象，尤其是帶有苦味的發生一般是黴變後的結果。

花生髮黴後，由於無法食用，同時還帶有交叉感染性，需要儘快扔掉才行，這樣可避免誤食以及導致其他食物也發生黴變的困擾。其他將發黴的花生栽種或催芽等二次食用方式都是不妥的行為，不可嘗試使用。