怎樣去除純牛奶中的腥味

可以採取隔離法。即把公、母牛分圈飼養，這樣不但能避免公牛身上發出的強烈腥味被牛奶吸附，而且還能減少公牛氣息對母牛性神經的刺激，從而在分泌乳汁時不致產生較濃的腥味。　　

牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易於人體吸收。