煲雞湯可以放雞血嗎
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煲雞湯,可以放雞血。
材料:土雞一隻、雞血,茶樹菇,葱,姜,料酒,鹽。
做法:1、將茶樹菇泡發洗乾淨,剪掉底部的根,然後用少量清水浸泡,準備好葱姜。
2、將雞收拾乾淨,涼水放入雞一起燒開,加如葱姜,撇去浮沫,加少許的料酒,放如茶樹菇、雞血,連同浸泡茹的少量 乾淨水一起倒入,然後再次煮開後調小火煲1、5小時,在關火前加如少量鹽調味。
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